Trong thế giới bí ẩn và đầy rẫy nguy hiểm của Tokyo Ghoul: S, câu chuyện bắt đầu với sự xuất hiện của nhân vật chính - Ken Kaneki, một sinh viên đại học thông thường nhưng lại sở hữu số phận không may mắn khi trở thành mục tiêu của một kẻ săn đuổi kỳ lạ. Gourmet, một con quỷ (ghoul) tinh nghịch và khó đoán, đã chọn Kaneki làm đối tượng cho trò chơi độc ác của mình. Với vẻ ngoài lịch lãm và thái độ tự tin đến mức kiêu ngạo, Gourmet mời Kaneki tham gia bữa tối tại một nhà hàng bí mật nằm sâu trong lòng thành phố Tokyo. Nhà hàng này không giống bất kỳ đâu khác; nó là nơi những con quỷ tụ họp và thưởng thức món ăn từ loài người. Khi bước vào nhà hàng, Kaneki nhanh chóng nhận ra rằng mình đang ở trong tình huống tuyệt vọng, và bản thân ông đã trở thành món ăn chính trên thực đơn. Với tâm trạng hỗn loạn giữa sợ hãi và tò mò, Kaneki phải đối mặt với thử thách sống còn khi cố gắng vượt qua đêm đó mà vẫn giữ được mạng sống. Trong lúc đó, Gourmet quan sát từng hành động của Kaneki với sự thích thú và tò mò, như thể đang nghiên cứu một thí nghiệm mới. Tokyo Ghoul: S là bộ truyện tranh và anime hấp dẫn, kết hợp giữa yếu tố kinh dị, phiêu lưu và khám phá về bản chất con người. Qua việc kể lại cuộc gặp gỡ giữa Kaneki và Gourmet, chúng ta được chứng kiến một thế giới đen tối và phức tạp, nơi ranh giới giữa con người và quỷ bị xóa mờ, và mỗi quyết định đều mang tính sống còn.